ウニの採取活動について
我々は、海ごみ回収を主な活動としていますが、実はそれ以外にも活動しています。
それは、ウニの採取です。
昨今、世界中で海藻が減ってしまう、所謂磯焼けが問題になっています。
原因は多々ありますが、大きな原因として、海藻を食べる生物が増えすぎる、という問題があります。
その生物の代表格がウニです。
ウニは高級食材なのだから食べてしまえばいいのに、と思うかもしれません。
しかし、海の海藻を食べ尽くしてしまったウニは中身が減って食べる所が無く、売り物になりません。
そこで、我々は、山梨大学大学院 総合研究部医学域特任助教 塙 宗継先生の主導の元、
焼津水産高校のダイビング部がウニを採り、同校の栽培漁業科が、
株式会社ピックスコーポレーション様の廃棄野菜を使用し、育て、
そのデータを山梨大学様が解析、評価するという活動を行っています。
この活動には用宗漁協様の協力も頂いており、非常に有意義な活動になっています。
採取しているウニはムラサキウニ、という種類のウニです。
ムラサキウニに限らず、ウニには漁業権がかかっている場所もあり、勝手に採取すると処罰されるので、
採取をしたい場合はしっかり、地元の漁協に確認をしてください。
ちなみに採ったウニを、上の写真の様にその場で食べてみました。
あまり身は詰まっていませんでしたが、美味しかったです。
下にその活動についての、山梨大学様のHPを貼っておきます。
良かったらそちらも見てみてください。
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