
こんにちは!高校2年生のはやてです!!
先日の投稿で紹介した「アカエイの冷しゃぶ」のタレについてです!
このタレ、初めは冷しゃぶ用に調合して作ったのですが、
後で試してみるとなんとどんな魚料理にも合うことがわかっちゃったんです。
ただ切っただけ、茹でただけ、焼いただけの魚の身に
このタレをかけるだけで爆ウマになっちゃうんです!!
混ぜるだけで手軽に作れる反面、簡単に万人好みの味になっちゃうので
魚料理のハードルが下がること間違いなし。。。
ほんとに悪用厳禁レベルで美味いです。
【魔法のタレ】※数字は比率
・めんつゆ 2
・醤油 1
・酢 1
・ごま油 1
・ねぎor玉ねぎ たっぷり(みじん切り)
・生姜 適量(すりおろし)
・白ごま 適量
上の材料を混ぜるだけです!!
刺身、焼き物、蒸し物など何にかけても美味いのでぜひお試しください!
では!


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